KITCHEN UTENSIL AND EQUIPMENT, 4

Proofing Cabinet

Function: Untuk proses proofing pada olahan bread dengan waktu dan suhu yang diinginkan

Material : Besi & Stainless Steel

Cleaning : Menggunakan air sabun atau napkin basah

Dough Cutter

Function : Untuk memudahkan dalam proses memotong atau membagi adonan

Material : Stanless Steel/Plastik

Cleaning : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas

 Palette Knife

Function : Untuk meratakan frosting atau krim, bisa juga digunakan untuk memindahkan cake

Material : Stainless Steel/Rubber

Cleaning: Dicuci dengan air sabun, lalu bilas