daily activity europan buffet

Assalamualaikum wr,wb

Hello guys..,kembali lagi dengan saya.kali saya akan menuliskan blog saya yang baru. Namun kali ini saya naik satu tingkat,karena saya sudah mencapai semester 4 di kampus tercinta.tanpa terasa perjuangan saya sudah sampai sejauh ini,semua berkat doa darikedua orang tua saya dan dukungan dari teman teman semua.dan saya tak lupa mengucapkan terima kasih kepada dosen dosen saya sudah membimbing saya sampai saat ini.

Minggu ini kami masuk ke menu buffet atau biasa juga disebut menu prasmanan.menu buffet ini adalah dimana makanan yang sudah diolah ditatah di satu wadahyang besar dan nantinya akan di tata di sebuah meja dan akan di ambil sendiri oleh tamu.makanan untuk menu ini akan di olah sesuai dengan jumlah tamu yang sudah memesan makanan tersebut.di menu inikami mempelajari berbagai jenis menu buffet.mulai dari europa buffet,oriental buffet,Indonesian buffet dan Celebes buffet.

Di hari ini tepatnya hari senin kami hanya prepare untuk Europan Buffet yaitu:

Fruit salad

Macedoine of vegetable mayonnaise

***

Shrimp bisque

Pure of pumpkin soup

***

Spaghetti Bolognese

Beef stroganov

***

Red velvet roll

Monte cristo sandwich

Club sandwich

.

Kelompok saya mendapat menu untuk soup.hari ini yang kamiprepare adalah roast pumkin,sebelum di roast di oles dengan oil.kami juga prepare shrimp stock,shrimp.untuk untuk shrimp kami menggunakan metode sou vide.setelah semua selesai diprepare kami istirahat untuk sholat dan makan siang.setelah itu kami general cleaning dan setelah itu kamibersiap pulang kerumah masing masing.sekian blog hari ini.asaalamualaikum wr.wb dan terimakasih.