DAILY ACTIVITY

Assalamualaikum kawan

Kembali lagi nih di blog saya. Hari saya sedih sekali karena ini hari terakhir saya praktek di kitchen untuk semester ini dan semester depan saya akan masuk ke dunia industri untuk training. Jadi sudah jelaskan, berarti ini juga blog yang terakhir di semester ini. Hari ini merupakan final praktek jadi semua harus perfect. Saya masuk menu japanesee food.  Di menu japanesee food  ada:

                                                  Okonomiyaki (appetizer)

                                               

Miso soup ( soup) 

       

Sushi(main course) 

Dorayaki(dessert) 

Untuk hari ini saya datang ke kitchen jam 08.15, sampai dikitchen saya lansung memakai uniform saya dan lansung masuk, dan one line. Disitu kami di tanya mengenai prosedur kerja dan pembagian menu hari ini. Setelah itu saya kami lansung prepare masing masing menu yang kami dapat. Jam 12 siang kami istirahat untuk menghemat tenaga karena kami sedang puasa. Jam 2 kami mulai kembali untuk mengolah bahan yang sudah kami siapkan tadi. Jam 04 sore kami mulai presenting semua menu kami hari ini. 

Kemudian sambil menunggu waktu berbuka puasa, kami mulai mebersihkan sedikit area kami. Jam 06 kami berbuka puasa bersama menggunakan makanan hari ini. Dan alhamdulillah semua nikmat dan bagus. Setelah itu kami istirahat sambil mununggu teman kami yang sholat. Setelah itu kami lansung masuk untuk general cleaning. Semua kami bersihkan, mulai dari butcher, cold kitchen, pastry and bakery, dan main kitchen. Semua kami bersihkan sebersih mungkin. Setelah semua kami yakin bersih, kami one line untuk bersiap pulang kerumah masing masing.sekian daily activity saya untuk hari ini dan semoga bermanfaat untuk orang yang membaca dan assalamualaikum kawan.